Hotelgewerbe und Reiseverkehr (Dauer:4 Jahre, Abschluss: Abitur)

Marketing (Dauer:4 Jahre, Abschluss: Abitur)                                                               

Koch, Köchin (Dauer:4 Jahre, Abschluss: Abitur)                                             

Kellner, Kellnerin (Dauer:4 Jahre, Abschluss: Abitur)

Kaufmann (Dauer:4 Jahre, Abschluss: Abitur)

Ernährung, Gesundheitschutz und Lebensmittelbewertung (Dauer:4 Jahre, Abschluss: Abitur)

Hotelakademie (Dauer:5 Jahre, Abschluss: Abitur)                                                        

Lehrfachrichtung:

Fleischer/in – Koch/in (Dauer:3 Jahre, Abschluss: Lehrbrief im Fach)

Konditor/in – Bäcker/in (Dauer:3 Jahre, Abschluss: Lehrbrief im Fach)                          

Konditor/in – Koch/in (Dauer:3 Jahre, Abschluss: Lehrbrief im Fach)                                                   

Kellner/in (Dauer:3 Jahre, Abschluss: Lehrbrief im Fach)

Koch/in (Dauer:3 Jahre, Abschluss: Lehrbrief im Fach)

Konditor/in (Dauer:3 Jahre, Abschluss: Lehrbrief im Fach)                                             

Bäcker/in (Dauer:3 Jahre, Abschluss: Lehrbrief im Fach)                                                

Lebensmittelverkäufer/in (Dauer:3 Jahre, Abschluss: Lehrbrief im Fach)    

Aufbaustudium:                                                    

Gastronomie (Dauer:2 Jahre, Abschluss: Abitur)                                               

Lebensmittelproduktion (Dauer:2 Jahre, Abschluss: Abitur)       

Studium nach dem Abitur:                                              

Wirtschaftsinformatik (Dauer:2 Jahre, Abschluss: Fachfächerabitur)                             

Handel-und Unternehmen (Dauer:2 Jahre, Abschluss: Fachfächerabitur)             

Sie wurde im Schuljahr 1973/74 als Berufsschule beim Volksbetrieb BMP /Fleischkombinat Bratislava/ in Košická Strasse gegründet. Zuerst bereiteten sich hier Berufe Fleischer –  Selcher vor. 

Später kamen dazu Berufe Süsswarenhersteller, Konditor und im Jahre 1983 Biomechaniker – Spezialist der Milchproduktion. Damals hatte die Schule über 670 Schüler und die Räume waren auf Grund der konstant steigenden Schülerzahlen ungeeignet.

Im Jahre 1991 wurde Begründer der Schule Ministerium für Landwirtschaft und Ernährung der SR und somit wurde die Schule vollberechtigter Subjekt. Diese Zeit war aber für Berufsschulen sehr schwer. Es kam zur Transformation und Privatisation der grossen Lebensmittel- Volksbetriebe und Interesse an Arbeiterberufe in diesen Betrieben wurde gering.

In der neuesten Geschichte der Schule wurde das Jahr 1996 sehr bedeutsam – sie übersiedelte in das verlassene Objekt Farského 9 /der ehemalige Kindergarten/. Es entstanden neue klassische, aber auch Fachklassenräume, es wurde neue Turnhalle und Konditoreiwerkstatt gebaut.

In demselben Jahr bekam die Schule auch das Objekt Panty 20, wo die Produktionsräume für Fleischer – Selcher entstanden.Von eigenen Finanzquellen wurde hier auch das mikrobiologisches Labor errichtet.

Im Jahre 2002 kam es zu weiteren organisatorischen Änderung, Berufsschule /SOU-P/ wurde unter Selbstverwaltungs-kreis Bratislava eingegliedert. In dieser Zeit kam es zur bedeutsamer Reprofilation der Schule – heute gehört sie zu den besten Fachschulen im Region Bratislava. Hier sind moderne Räume, den neuesten pädagogischen und technischen Anforderungen entsprechend, für theoretischen auch praktischen Unterricht. Man kann den allmählichen Interessenanstieg für das Studium an dieser Fachmittelschule beobachten.

Seit dem Jahre 2013 ist die Schule Fachbildungszentrum für Lebensmittelbereich.

Technische Einrichtung der Schule

Priorität der Schule ist planmäßiges material-technisches Ergänzen von neuen Technikmitteln.

In dieser Zeit hat Schule in Farského 9: 10 klassische Klassenräume, 2 Informatikräume, Administation- und Korrespondenzraum, Klasse für Mathematik, für Slowakische Sprache, für Fremdsprachen, für Technologie und Türnhalle.

Für Praxis sind es: 2 Schulküchen, 2 Service-Räume, Konditoreiwerkstatt.

In Harmincova 1 in Dúbravka: Backstube für Zuckerbäcker und Bäcker.

In Pánty 20 in Rača: Produktionsräume für Fleischer-Selcher, mikrobiologisches Labor.

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• Tourism and Hotel Industry Employee 
• Marketing Employee
• Waiter, Waitress 
• Cook 
• Trade Employee 
• Nutrition, Health Protection, and Food Evaluation 
• Food Industry 
• Sport and Nutrition 

Fields of study (5-year plan with school leaving exam) 

• Hotel Academy 

Apprenticeship (4-year plan with vocational certificate)

• Butcher
• Confectioner, Baker
• Confectioner, Cook

Apprenticeship (3-year plan with vocational certificate)

• Waiter, Waitress
• Cook
• Butcher
• Confectioner
• Baker
• Supermarket Salesman

Post-secondary education (2-year plan with school leaving exam)

• Canteens and Catering Services
• Food Processing

Higher Education (2-year plan)

• Information Technologies in the Food Industry
• Trade and Entrepreneurship

 The year 1996 was another important milestone in modern history of the school when an abandoned building was received. New classrooms and workshops were opened for our students. Later that year the school received another building on Na Pántoch 20 where new workshops for the butchery students were opened. A microbiological laboratory was built and funded with school finances only.

Since 2002 more significant organizational changes have taken place. SOU-P has become a part of new authority of autonomous Bratislava region. Due to this change the school has built a completely new profile and it has become one of the best secondary vocational schools in the Bratislava region. The classrooms and workshops have been transformed into very well equipped and the interest of studying at SOŠ has grown significantly.

Since 2013 The Secondary Vocational School on Farského 9 has served as a centre of vocational education and training for the food industry.

The Secondary School of Gastronomy and Hotel Services on Farského 9 in Bratislava does not provide any forms of Dual Study Program in the school year 2016.

 Given the informatization development of our society as well as integration of Slovakia into the European Union have led to a growing interest in foreign languages and establishing modern IT classrooms with internet connection. Worth mentioning is the Training Firm Project which simulates business partnerships and problem solving in tourism to our students of marketing and hotel services. 

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Dohoda o zabezpečovaní praktického vyučovania žiakov SOŠ gastronómie a hotelových služieb s PRVOU BRATISLAVSKOU PEKÁRENSKOU a.s. v školskom roku 2014/2015