V dňoch 14. – 16.11.2011 sa konal jubilejný 20. ročník výstavy JUVYR 2011. Naša škola sa každoročne zúčastňuje tejto prezentácie a nechýbala na veľtrhu ani tento rok. Výstava sa niesla v duchu sloganu „Podporme remeslá – remeslo má zlaté dno“. Žiaci našej školy v rámci tvorivých dielní a živej ukážky propagovali jednotlivé učebné a študijné odbory. Žiaci učebného odboru cukrár pekár zdobili perníky a pripravovali ozdoby z ťahaného karamelu. Naši kuchári a čašníci predvádzali ukážky flambovania palaciniek, pripravovali rôzne miešané a teplé nápoje. Novinkou našej prezentácie tento rok bola ochutnávka bezlepkových výrobkov pre celiatikov. Žiaci informovali širokú verejnosť o tejto chorobe a správnom stravovaní pri nej. Aj tento rok sme zaujali návštevníkov výstavy, o čom svedčí získanie výhry v súťaži „O najkreatívnejšie tvorivé pracovisko“.

V stredu 9. novembra 2011 sa stretli zástupcovia jednotlivých tried tvoriacich ŽŠR na svojom v tomto školskom roku prvom spoločnom stretnutí, aby tak ako v predchádzajúcich rokoch pokračovali v dialógu navzájom medzi sebou i s vedením školy s cieľom vzájomne si vydiskutovať čo sa dá zlepšiť, čo sa dá nové urobiť a čo je potrebné aj kriticky zhodnotiť a spoločne hľadať riešenia.  Na úvod pán riaditeľ PaedDr. Jozef Horák ocenil aktivitu ŽŠR participovať na vytvorení priaznivej atmosféry na škole a tiež ochote spolupodieľať sa na zodpovednosti za kultúrnosť priestorov, hovoril o úspechoch našich žiakov na mnohých súťažiach a prehliadkach, o modernizácii učební a okrem iného sa podelil so žiakmi aj o svoj názor a pohľad na negatívne konanie niektorých jedincov. Po informáciách predsedníčky ŽŠR Michaely Mészárosovej o záveroch workshopu Študentská samospráva – demokracia v škole sa rozprúdila živá neformálna debata, v ktorej žiaci kládli otázky a vyjadrovali svoje názory, predkladali námety a možné riešenia a hľadali spoločné východiská. Na konci stretnutia zástupca pána riaditeľa Mgr. Jozef Lipták vyzval zúčastnebých študentov, aby tlmočili vo svojich triedach výzvu: POMÔŽ ŠKOLE – POMÔŽEŠ SEBE.

Dňa 03. 11. 2011 sa od 9,00 hod. do 13,00 hod. uskutočnil DOD. Organizačne ho pripravili Mgr. Viera Faltusová (organizácia a sprevádzanie hostí) a Peter Matúš (organizačné zabezpečenie). Na zdarnom priebehu sa ďalej podieľali Ing. Alena Brandšteterová (ukážky kuchárskeho a čašníckeho umenia + žiaci III. KČ, II. KČ), Ing. Janka Krošláková (stolovňa + žiaci III. KČ a II. KČ), Ing. Brigita Šuhajdová (informácie o študijných odboroch), Ing. Emília Bačová (ukážka modelovanie z marcipánovej hmoty – žiaci 3. A), Ing. Ferdinand Krátky (propagácia odboru mäsiar + žiaci III. A) a samozrejme vedenie školy. Okrem ukážok z odborov našej školy bola vo vestibule prestretá slávnostná tabuľa a výrobky odboru pekár. Významnou mierou k úspešnému dňu prispeli žiaci III. MA, II. MA a III. KČ, ktorí sprevádzali hostí, 2 žiačky 2. MA (Foldiová a Szabová) – prezencia hostí a zápis do kroniky.  DOD sa zúčastnilo 68 žiakov z 20 ZŠ. 8 žiakov prišlo v sprievode 1 alebo 2 rodičov.  Tento deň bol podľa mňa úspešný a myslím, že veľa žiakov, ktorí navštívili DOD je už rozhodnutých pre našu školu. Páčilo sa im hlavne prostredie, vybavenie učební. Mgr. Viera Faltusová

Zúčastnili sme sa – žiaci 2.MA, 2.MB – veľmi zaujímavej exkurzie v čistiarni odpadových vôd (ČOV) v bratislavskej Petržalke. Vzdelávací program „Moderná škola“ je koncipovaný tak, aby formou zážitkového učenia pôsobil na rozvoj pocitov, zážitkov, vedomostí a znalostí študentov. V tomto prípade ide o vodu – ide o jej výrobu, distribúciu, odvádzanie a čistenie odpadových vôd, ale aj o uvedomenie si dôležitosti a nenahraditeľnosti vody pre človeka a nenahraditeľnosti vody v prírode.  Exkurzia pozostávala z dvoch častí, v prvej časti sme sa od pracovníka ČOV dozvedeli o postupe čistenia odpadových vôd biologickým spôsobom. Druhá čas bola zameraná oveľa praktickejšie. Absolvovali sme prehliadku celého areálu čistiarne s vecným a zaujímavým výkladom dôležitosti každého zariadenia.  Najzaujímavejším zistením bol výsledný produkt ČOV-ky: “Vyčistená voda, ktorá sa úplne líši od odpadovej vody, ktorá do čistiarne vstupuje“.

Dňa 26. októbra 2011 sa členovia našej Žiackej školskej rady (ŽŠR) Dominik Izakovič, Michaela Mészárosová spolu s koordinátorkou pre túto činnosť na našej škole Ing. Editou Brunclíkovou zúčastnili workshopu ŠTUDENTSKÁ SAMOSPRÁVA – DEMOKRACIA V ŠKOLE poriadaného IUVENTOU – Slovenským inštitútom mládeže v spolupráci s Bratislavským samosprávnym krajom. Cieľom workshopu bolo pokúsiť sa definovať problémy a vízie práce ŽŠR, získanie zručností pri organizovaní aktivít rád, nadviazanie kontaktov s členmi ŽŠR pri stredných školách v pôsobnosti BSK, výmena skúseností, poznatkov, prezentácia doterajších skúseností – pozitívnych ale aj negatívnych a hlavne hľadanie východísk ako zviditeľniť a zefektívniť snahu študentov pri spolurozhodovaní o dianí na stredných školách. Podstatná časť seminára bola organizovaná v oddelených sekciách: študenti i koordinátori samostatne pomenúvali hlavné problémy s ktorými sa stretávajú a navrhovali možné spôsoby ich riešenia a dospeli pri záverečnej prezentácii svojej práce k týmto záverom:K najčastejším príčinám stagnácie ŽŠR patria: Na záver môžeme skonštatovať, že seminár splnil svoj cieľ, získali sme nové nápady a myšlienky, ktoré dúfame, že sa nám podarí postupne realizovať a dosiahnuť tak zefektívnenie študentského života na našej škole. Michaela Mészárosová II.MA, Dominik Izakovič II. MB

V dňoch 10. – 21. októbra 2011 sa na SOŠ Na pántoch 9 v Bratislave konal 7. ročník Medzinárodnej súťaže žiakov pod názvom „Európa 2011“. Žiaci mali možnosť súťažiť v odbore kuchár, čašník, barman, cukrár a pracovník marketingu – blok obchod.  Účasť bola skutočne medzinárodná a konkurencia silná. Svojimi zručnosťami sa prezentovali žiaci zo škôl so zameraním na služby v gastronómii a obchode. Slovenskí žiaci boli z Trenčína, Zlatých Moraviec, Galanty, Pezinka, Piešťan, Prešova, Bratislavských škôl (SSOŠ Bieloruská, HA Mikovíniho, domáci SOŠ Na Pántoch a naši SOŠ Farského). Z Českej republiky prišli žiaci z Prahy, Znojma a Žamberku, z chorvátskeho mesta Zabok, z poľského Krakowa a ako špeciálny hosť boli žiaci z Moskvy.  Súťažiť mohli ako družstvá alebo ako jednotlivci.Naši žiaci súťažili ako jednotlivci v odbore barman – príprava miešaných nápojov – Matej Martanovič III. KČ, servírka – flambovanie – Alexandra Kurinová III.KČ, Pod vedením Ing. Brandšteterovej. Príprava slávnostnej tabule na danú tému – Júlia Kukurová a Lucia Vančeková III. KČ pod vedením Ing. Krošlákovej.  Že sa im súťaž vydarila môžete posúdiť aj podľa fotiek a hlavne podľa ocenenia odbornou komisiou. Sáša Kurinová totiž získala 1. miesto za prípravu flambovaného múčnika. Srdečne blahoželáme!  Ing. Alena Brandšteterová

12. a 13. októbra 2011 v Strednej odbornej škole potravinárskej v Nitre sa konala celoslovenská súťaž odbornej zručnosti žiakov odboru pekár, cukrár, kuchár. Žiačky bratislavskej SOŠ na Farského ulici, Simona Klčová (plundrové cesto) a Michaela Brečanyová (výroba lístkového cesta) zíslkali druhé miesto za výrobu lístkového cesta a rovnako druhé miesto ako najlepší tím. Súťažný tím viedla majsterka odborného výcviku Angelika Valientová.  Vďaka usporiadateľom, Cechu pekárov a cukrárov regiónu Západného Slovenska a Beluša Foods, s.r.o., výrobca tukov sa do súťaženia mohlo zapojiť celkom osem družstiev – sedem slovenských a jedno české.  Vďaka usporiadateľom, Cechu pekárov a cukrárov regiónu Západného Slovenska a Beluša Foods, s.r.o., výrobca tukov sa do súťaženia mohlo zapojiť celkom osem družstiev – sedem slovenských a jedno české.  Vysokú odbornosť garantoval Ing. Vojtech Szemes, CSc., cechmajster Cechu pekárov a cukrárov regiónu Západného Slovenska a odborná porota v zložení Ing. Ostružlíková, Ing. Žatkovičová a Ing. Jurica.

Dňa 1. októbra 2011 sa uskutočnil V. ročník súťaže vo varení kapustnice pod záštitou Mestského kultúrneho a informačného centra Stupava Ďen zelá 2011. Do súťaže „My varíme ze zelá“ sa zapojila aj naša škola pod vedením Ing. Janky Krošlákovej, hlavnej majsterky OV, p. Luboša Babuška, majstra OV a žiaka učebného odboru kuchár II.B triedy Marcela Mlynára, ktorý súťažili pod záštitou Bratislavského samosprávneho kraja. Akcie sa zúčastnil aj riaditeľ našej školy PaedDr. Jozef Horák s riaditeľom úradu BSK Ing. Bystríkom Žákom a pri pracovnom stretnutí ochutnali našu chutnú kapustnicu, za ktorú sme dostali ocenenie. Ing. Janka Krošláková, HMOV Edit gallery

Dňa 25.9.2011 naša škola usporiadala catering pri príležitosti slávnostného poklepkávania základného kameňa výstavby cyklomostu, ktorý má spojiť Slovenskú republiku – Devínska Nová Ves s Rakúskom – Schloshoff. Tohto podujatia sa zúčastnili rakúsky predseda vlády Erwin Prőll, minister zahraničných vecí Mikuláš Dzurinda, župan BSK Ing. Pavol Frešo. Riaditeľ našej školy PaedDr. Jozef Horák sa na akcii stretol so županom BSK Ing. P. Frešom a s riaditeľom úradu BSK Ing. Bystríkom Žákom. Naša škola zabezpečovala túto akciu pod vedením HMOV Ing. Janky Krošlákovej, Bc. Daniely Foltánovej majsterky OV a žiakov študijného a učebného odboru čašník, servírka a kuchár: Petra Luknárová, Kristína Takáčová, Patrik Gregorovič, Peter Kamenistý, Tomáš Budinský, Kristína Martinčíková. Poďakovanie patrí aj MOV Bc. Anne Brunnerovej a p. Kamilovi Foltínovi, ktorí pripravovali občerstvenie na akciu so žiakmi odboru kuchár. Edit gallery

Dňa 20.9.2011 sa Ing. Kohoutová zúčastnila prehliadky a prednášok v UNO-City Viedeň (VIC-Vienna International Centre) – „Fórum slovenských učiteľov 2011“. Je to sídlo 14-tich organizácií a špeciálnych programov OSN, ktoré pracujú v nasledujúcich oblastiach: drogová kontrola a prevencia kriminality mierové využitie vesmíru utečenci priemyselný rozvoj mierové využitie jadrovej energie zákaz jadrových skúšok Edit gallery

V dňoch 15. – 18. septembra 2011 naši žiaci a pedagógovia reprezentovali BSK na na gastronomickom festivale v českom Kolíne. Edit gallery