Naši štvrtáci (4.HA) navštívili v rámci odbornej exkurzie prevádzku hotela DoubleTree by Hilton Bratislava. Tento štvorhviezdičkový hotel patrí k popredným destináciám medzinárodnej siete s komplexným spektrom ponuky ubytovacích, gastronomických a kongresových služieb v Bratislave. Po fundovanej prednáške Mateja Števove a Zuzany Ganóczy študenti získali hlbší prehľad informácií nielen o histórii, rozvoji ale aj o súčasných trendoch vo svetovom segmente hotelierstva. Z viacerých tém nás zaujalo riešenie spoločenskej zodpovednosti, aplikácia hodnôt, ale aj ekologizácia prístupu riešení najhorúcejších výziev zohľadňujúcich znižovanie energetickej závislosti, elimináciu tvorby odpadu, poskytovanie kvalitných služieb s rešpektom k udržateľnosti a obnoviteľnosti zdrojov a surovín bežne používaných pri zabezpečení chodu prevádzok hotela. Študenti si prezreli zariadenie hotelových izieb a apartmánov, reštaurácie, kongresové miestnosti, rokovacie salóniky a wellness centrum s bazénom, saunovým svetom a relaxačnými priestormi. Potešila nás živá diskusia študentov s marketingovým, personálnym a obchodným tímom DoubleTree na rôzne témy súvisiace s budúcou prácou. Veríme, že úspešným štúdiom odborných predmetov na našej škole v spojení s aktívnou prevádzkovou praxou prispejeme k úspešnému zamestnávaniu absolventov aj vo významných prevádzkach HoReCa a k pokračovaniu rozvoja profesie zamestnancov i budúcich špecialistov na Slovensku. Ďakujeme veľmi pekne tímu DoubleTree a pani Petre Ďurčekovej, riaditeľke hotela, za skvelú prezentáciu aj chutný obed vrátane sladkého prekvapenia – horúcich čokoládových cookies, ktoré našim študentom prevádzka v rámci hospitality pripravila.
#hilton #doubletree #youth #students #education #hotelier #gastronomy #communication #marketing #accomadation #development #management #HoReCa #slovakia
