Dňa 16. 12. 2014 sa uskutočnil Deň otvorených dverí, ktorý prebiehal v priestoroch školy od 9.00 – 13.00 hod. Na škole prebiehalo riadne vyučovanie a návštevníci DOD sa zúčastnili prehliadky školy, ako aj vyučovania v jednotlivých triedach. V odborných učebniach boli pripravené ukážky zručností v odbore kuchár, čašník, odborov s hotelovým zameraním, cukrár, pekár a mäsiar. V učebni č. 111 bola ukážka baristického umenia žiakov a ukážka miešaných nápojov, v učebni č. 127 – ukážka flambovania a v učebni č. 126 tvorivé dielne (ozdobovanie medovníkov, ťahaný karamel, lahôdkárska výroba – zdobenie jednoduchých jednohubiek). Na príprave DOD sa podieľali: Mgr. Viera Faltusová – vedúca DOD, Ing. Janka Krošláková, Ing. Danica Daubnerová, Mgr. Daniela Dzurillová, Ing. Alena Brandšteterová a majstri odborného výcviku. 

Dňa 12.12.2014 sa na škole uskutočnil 4. ročník akcie „Olympijský športový deň o pohár riaditeľa SOŠ GaHS“. Akcie sa zúčastnilo 182 žiakov našej školy. Súťažilo sa v 14 atraktívnych športových disciplínach. Prví traja z každej disciplíny obdržali diplom a hodnotnú vecnú cenu. Putovný pohár získal žiak s najväčším počtom ocenení. Športový deň poctil svojou návštevou aj pracovník BSK p. Mgr. Michal Nálepka. Vďaka snahe a účasti žiakov a v nemalej miere personálnemu a materiálnemu zabezpečeniu mala akcia výbornú úroveň. 

 Dňa 3.12.2014 sa uskutočnilo tradičné decembrové podujatie – návšteva vianočnej Viedne. Pod vedením pedagogického dozoru Mgr. Baloghovej a Mgr. Šujanca sa na ňom tohto roku zúčastnilo 46 vybraných žiakov našej školy. Preprava bola zabezpečená luxusným autobusom CK Royalbus. Vyrazili sme o 7:45 z parkoviska pri Bille. Po príchode do Viedne sme boli rozdelení do skupín podľa svojich tried, každá skupina mala svojho vedúceho. Exkurzia prebehla podľa vopred stanoveného plánu – postupne sme navštívili priestory Starej radnice, kde sme mali možnosť vidieť a zažiť úžasnú atmosféru tvorivých dielní, taktiež výstavu rôznych regionálnych foriem betlehemov s jasličkami, vianočný trh pred radnicou s rázovitými stánkami, následne budovu parlamentu, vianočný trh na námestí Márie Terézie a napokon sme na známej Mariahilferstrasse mali možnosť pod dozorom pedagógov využiť svoje praktické znalosti nemeckého jazyka pri nákupoch darčekov a občerstvenia. Exkurziu sme zakončili v nákupnom centre Huma. Do Bratislavy sme spokojní a plní dojmov dorazili o 16:10 hod. Mgr. Jozef Šujanec 

Návšteva Medzinárodného filmového festivalu Jeden svet Dňa 25. novembra 2014 sa žiaci I.PA a I.PB triedy zúčastnili Medzinárodného filmového festivalu Jeden svet, pozreli si filmové predstavenie Podozrivá čokoláda. Bol to dokumentárny film o zneužívaní detí na otrockú prácu a o obchode s deťmi v strednej Afrike. Po filme nasledovala beseda o porušovaní práv detí vo svete. Pedagogický dozor mali Mgr. Dzurillová a Mgr. Palkovičová. 

Tohtoročným hostiteľom súťaže bola SOŠ potravinárska v Topoľčanoch. Do súťaže sa zapojili školy: SOŠ Banská Bystrica, SOŠ Krupina, SOŠ Bratislava, SOŠ Nitra, SOŠ Kežmarok, SOŠ Topoľčany, HA Košice. Našu školu reprezentovali v odbornej súťaži Lenka Sláviková a Michaela Brečányová pod odborným vedením majsterky odbornej výchovy Angeliky Valientovej. Naše žiačky získali krásne umiestnenie, 1. miesto v kategórii najlepšie družstvo a Lenka Sláviková 1.miesto v kategórii jednotlivci – plundrové cesto. V praktických učebniach SOŠ bolo najprv vylosované poradie súťažiacich družstiev. Prvý deň súťažili 4 družstvá a druhý deň tri družstvá. Trojčlenná porota, ktorej tento rok predsedala Ing. Viera Žatkovičová a členovia poroty Ing. Martin Jurica z Beluša Foods a Ing. Branislav Maček z pekárne TOPEC Topoľčany dozerala na celý priebeh súťaže a určila poradie jednotlivcov i družstiev. Hodnotenie sa robilo podľa zaužívaných medzinárodných pravidiel. Profesionálnym gestorom súťaže bol Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov. Úroveň hotových výrobkov žiakov SOŠ bola na vysokej profesionálnej úrovni. Vyrobené súťažné vzorky boli prenesené do Agroinštitútu v Nitre. Oceneným jednotlivcom i družstvám boli odovzdané poháre na pódiu konferenčnej sály Agroinštitútu v rámci slávnostnej konferencie k Svetovému dňu potravín. Ceny odovzdali prof. Magdaléna Lacko – Bartošová, štátna tajomníčka Ministerstva pôdohospodárstva, Ing. Milan Čulen, predseda Slovenského zväzu PCaC a Ing. Vojtech Szemes, CSc., odborný garant súťaže. Zvláštnu cenu víťaznému družstvu odovzdal ako hlavný sponzor súťaže pán M. Šajdík, generálny riaditeľ Beluša Foods. Cenu Slovenského zväzu PCaC odovzdal M. Čulen, predseda zväzu hostiteľovi celej súťaže. Výsledky súťaže: Jednotlivci lístkové cesto     miesto – Dominika Smolenová – SOŠ Kežmarok     miesto – Rebeka Czoborová – SOŠ Nitra     miesto – Viera Miková – Banská Bystrica Jednotlivci plundrové cesto     miesto – Lenka Sláviková – SOŠ gastronómie a hotelových služieb Bratislava     miesto – Petra Drozdová – Hotelová akadémia Košice     miesto – Petra Fudalyová – SOŠ Kežmarok Družstvá     miesto – SOŠ gastronómie a hotelových služieb Bratislava     miesto – SOŠ Kežmarok     miesto – SOŠ Nitra Cieľom súťaže bolo zvýšenie odbornej zručnosti žiakov SOŠ. Poďakovanie patrí vedeniu školy za vytvorenie dobrých podmienok pri nacvičovaní a osobitné poďakovanie patrí našej pani majsterke odbornej výchovy pani Valientovej, ktorá žiačky na súťaž pripravila. 

 Dňa 20. novembra 2014 sa konal na našej škole 17. ročník Dňa drogovej prevencie. Týmto podujatím plníme úlohy plánu primárnej prevencie, plán výchovy k zdravému životnému štýlu a zároveň sa pripájame k aktivitám v Európskom týždni boja proti drogám. Koordinátorka prevencie Mgr. Dana Dzurillová zabezpečovala prípravu a organizáciu DDP. Do prípravy sa aktívne zapojili Mgr. Marta Palkovičová, Ing. Danica Daubnerová – zástupkyňa riaditeľa školy, Mgr. Jozef Lipták – zástupca riaditeľa školy, Bc. Janka Drdacká, Helena Grachová, Ing. Danica Šidlíková, Peter Matúš. Na prípravu dohliadal riaditeľ školy PaedDr. Jozef Horák. Cieľ prednášok a besied:     zvyšovanie odolnosti žiakov voči sociálno-patologickým javom     oboznámiť žiakov so škodlivosťou užívania drog a o nebezpečenstve závislostí so zameraním na alkohol a fajčenie     eliminácia rizikového správania, záškoláctva, šikanovania     vysvetlenie možných rizík práce v zahraničí, prevencia pred neľudským zaobchádzaním a otrockou prácou     trestno-právna zodpovednosť mladistvých, drogová závislosť a kriminalita mladistvých Prednášateľmi boli kvalifikovaní odborníci z oblasti verejného života, psychológie, kultúry a medicíny: kpt. Mgr. Henrieta Čechovičová z OR PZ Bratislava V, p. Gustáv Murín spisovateľ, p. Ivan Voštiar – otec drogovo závislej dcéry, Komunita Cenakolo – p. Milan Hudák, p. Tomáš Višnevski, a p.Zoltán Kiss, p. Patrik Herman a p.Andrea Paulínyová z TV Markíza, Maťka Kinová absolventka našej školy, p. Miroslava Víglaská zo Slovenskej katolíckej charity, Mgr. Lenka Ciglánska a Mgr. Veronika Pobehová z CPPPaP na Švabinského ulici, p.Renáta Názlerová, RNDr. Ivan Košík z Virologického ústavu SAV, Mudr.Ivan Zuštiak – nadácia ACET. Všetkým, ktorí sa podieľali na úspešnom priebehu akcie, patrí poďakovanie. Mgr. Dana Dzurillová, koordinátorka drogovej prevencie 

 Dňa 19.11.2014 riaditeľ SOŠ gastronómie a hotelových služieb, Farského 9 v Bratislave Dr. Jozef Horák v prítomnosti svojich zástupcov pre TV a OV odovzdal žiačkam Lenke Slávikovej a Michaele Brečanyiovej diplomy s poďakovaním za úspešnú reprezentáciu školy v celoslovenskej súťaži odborných zručností v Topoľčanoch v oblasti lístkového cesta, kde získali 1. miesto v družstvách, žiačke Kristíne Dubekovej za úspešnú reprezentáciu pri prezentácii cukrársko-pekárenského remesla s osobitnými ukážkami výroby bratislavských rožkov na celoslovenskej výstave „Agrokomplex Nitra“ a žiačke Vašinovej za úspešnú reprezentáciu školy v krajskom finále v prednese poézie a prózy. Okrem diplomov obdržali za úspešnú reprezentáciu školy aj peňažnú odmenu z fondu ZRPŠ, za čo patrí poďakovanie Rade rodičov. PaedDr. Jozef Horák – riaditeľ školy 

 Dňa 11. 11. 2014 sa uskutočnil Deň otvorených dverí, ktorý prebiehal v priestoroch školy od 9.00 – 13.00 hod. Na škole prebiehalo riadne vyučovanie a návštevníci DOD sa zúčastnili prehliadky školy, ako aj vyučovania v jednotlivých triedach. V odborných učebniach boli pripravené ukážky zručností v odbore kuchár, čašník, odborov s hotelovým zameraním, cukrár, pekár a mäsiar. V učebni č. 111 bola ukážka baristického umenia žiakov a ukážka miešaných nápojov, v učebni č. 127 – ukážka flambovania a v učebni č. 126 tvorivé dielne (ozdobovanie medovníkov, ťahaný karamel, lahôdkárska výroba – zdobenie jednoduchých jednohubiek). Na príprave DOD sa podieľali: Mgr. Viera Faltusová – vedúca DOD, Ing. Janka Krošláková, Ing. Danica Daubnerová, Mgr. Daniela Dzurillová, Ing. Alena Brandšteterová a majstri odborného výcviku. Do ukážok činností a sprievodcovskej činnosti boli zapojení žiaci z tried: III. KČ, III. PH, II. HA, I. PH. Návštevníci DOD boli sprevádzaní žiakmi III. KČ a III. PH, zúčastnili sa ukážok zručností, vyučovacích hodín a pohovore s riaditeľom školy. Mgr. Viera Faltusová 

 Predstavitelia Ľvovskej vyššej odbornej školy potravinárskej technológie pricestovali do Bratislavy v októbri 2014. Návšteva sa konala na pozvanie pána riaditeľa Dr. Jozefa Horáka. Na spoločných stretnutiach si zástupcovia oboch škôl rozdiskutovali východiská k budúcej spolupráci v oblasti odborného vzdelávania. Prebehli diskusie s odbornými zamestnancami škôl, na ktorých sa vzájomne informovali o vzdelávacích programoch škôl. Vyvrcholením návštevy z Ľvova bol podpis Zmluvy o partnerskej spolupráci Strednej odbornej školy gastronómie a hotelových služieb a Ľvovskej vyššej odbornej školy potravinárskej technológie. Na záver návštevy predstavitelia škôl dohodli našu návštevu partnerskej školy v Ľvove. V dňoch 4. – 7. novembra 2014 navštívila delegácia našej školy, vedená pánom riaditeľom Dr. Horákom, partnerskú školu v Ukrajinskom Ľvove. Naši hostitelia pripravili milé prekvapenie, ktorým bol školský festival ich tradičnej kuchyne „Fenomén Haličskej kuchyne“ spojený s prípravou a ochutnávkou tradičných jedál Ľvovskej oblasti. Festival bol organizovaný ako tematické vyučovanie na rôznych predmetoch, vo všetkých triedach a na školských pracoviskách odborného výcviku. Delegácia našej školy sa zúčastnila oficiálneho prijatia za účasti pedagógov a zamestnancov Ľvovskej partnerskej školy. Program pokračoval prehliadkou školy a diskusiami s jej odbornými zamestnancami a stretnutím s pánom Romanom Voronyakom, zástupcom vedúceho útvaru odborného technického vzdelávania Ministerstva školstva a vedy Ľvovského regiónu. Pán Voroniak ocenil nadväzovanie medzinárodnej spolupráce odborných škôl Ľvovského regiónou a osdnorných škôl Bratislavského samosprávneho kraja. Spolu s pánom riaditeľom Horákom skonštatovali, že odovzdávanie medzinárodných skúseností škôl a ich žiakov je výborný príspevok k rozmanitosti odborného vzdelávania obidvoch regiónov a k získavaniu skúseností a odborného sebavedomia žiakov. V závere návštevy, na stretnutí pedagógov z Ľvova a Bratislavy sme dohodli základné princípy odborných stáží s výmenou žiakov, ktorá bude zameraná na prenos skúseností, budovanie odborných zručností a spoločnú účasť v súťažiach a projektoch odborného vzdelávania a prípravy. V závere návštevy na stretnutí pedagógov z Ľvova a Bratislavy, sme dohodli základné princípy odborných stáží s výmenou žiakov, ktorá bude zameraná na prenos skúseností, budovanie odborných zručností a spoločnú účasť v súťažiach a projektoch odborného vzdelávania a prípravy. Webové sídlo vyššej odbornej školy potravinárskej technológie: www.lplcht.ucoz.com *) Halič alebo zriedkavo Galícia je historické územie v dnešnom juhovýchodnom Poľsku a severozápadnej Ukrajine a oficiálna provincia (korunná krajina) Rakúska a Rakúsko-Uhorska v rokoch 1772 až 1918. Názov Halič pre túto oblasť sa historicky používal až od 13. storočia. PaedDr. Jozef Horák – riaditeľ školy

 Po poslednom darovaní krvi prešli práve štyri mesiace, preto sme na škole opäť zorganizovali kvapku krvi. V piatok 17.10.2014 navštívili študenti, spolu s Ing. Marešovou, Národnú transfúznu stanicu v Ružinove, kde spolu darovali tú najvzácnejšiu tekutinu – krv. Bolo medzi nimi aj niekoľko prvodarcov, ktorí prekonali svoj strach a rozhodli sa urobiť správnu vec. Dokonca jeden z nich – Marek Bláha, oslávil práve v ten deň svoje 18-te narodeniny. Všetkým darcom patrí veľká vďaka, tešíme sa na budúci odber, a to vo februári 2015. Zoznam darcov:     3.PH – Laura Jirkovská, Peter Vajgel, Veronika Buchová     3.KČ – Adam Bachan, Marek Bláha, Rudolf Szalay     4.MK – Erik Maťuš     1.PA – Ondrej Tomlák, Silvia Vallová, Martin Balko, Rišo Berlák, Dávid Košický, Lukáš Ludma, Kristína Slivová     1.PB – Dušan Gutai, Petra Karelová, Roman Homér     3.A – Katka Leváková     Ing. Andrea Marešová Ing. Andrea Marešová 

 V SOŠ gastronómie a hotelových služieb, Farského 9 v Bratislave sa deň 3. októbra 2014 dňoch 10. – 14. septembra 2014 niesol v duchu piateho dňa medzinárodnej gastronómie – Deň japonskej kuchyne. Riaditeľ školy PaedDr. Jozef Horák privítal v našej škole profesorku z Odbornej vysokej školy v Nagane Hiroko Nakazowa, tretiu tajomníčku, kultúrnu atašé Tomoe Komatsu a asistentku japonského veľvyslanectva zo sekcie kultúry p. Janu Šoucovú. Odborníčka na výživu žiakom a pedagogickým zamestnancom školy prednášala o kultúre stravovania v Japonsku. Poslucháčov zaujala tajomstvom ukrytým v japonskej kuchyni, ktoré zaručuje dlhovekosť Japoncov. Po prednáške pani profesorka spolu so žiakmi učebného a študijného odboru kuchár, pracovník v hotelierstve a cestovnom ruchu a hotelová akadémia a majstrami odborného výcviku kuchár p. Babušekom, Bc. Černákom a p. Svobodovou pripravovala tradičné jedlá japonskej kuchyne: miso polievku, kazarizushi, maccha muffin. V učebni stolovania majstri odborného výcviku Ing. Krošláková, Bc. Drdacká a Mgr. Žbodák so žiačkami hotelovej akadémie pripravili slávnostnú tabuľu vo farbách Japonska, kde boli podávané špeciality: miso polievka, kazarizushi, oyaki (koláčiky plnené špenátom, fazuľou a hubami), maccha muffin a zelený čaj. Pozvanie k slávnostnému stolu prijala Ing. Viera Žatkovičová zo ŠIOVu. Všetky špeciality ochutnali aj žiaci našej školy, ktorí po skončení dostali potravinový balíček so surovinami z japonskej kuchyne. Na záver riaditeľ školy PaedDr. Jozef Horák vyjadril poďakovanie za vzácne informácie z oblasti výživy a japonskej stravy a odovzdal im upomienkové darčeky charakterizujúce malokarpatskú oblasť regiónu bratislavského kraja. Zároveň vyjadril presvedčenie, že v ďalšom období SOŠGaHS využije ponuku japonského veľvyslanectva v Slovenskej republike na prednášky o Japonsku, japonskej kultúre a spoločnosti, ktorých cieľom je priblížiť Japonsko. Fotogaléria PaedDr. Jozef Horák – riaditeľ školy 

 Dňa 29.09.2014 našu školu navštívil Dipl. Ing. Swarz zo školiaceho inštitútu EHB zo švajčiarskeho Bernu v rámci švajčiarsko-slovenského projektu na podporu remesiel a prípravy pre trh práce. Spolu s Mgr. Evou Krutou a Mgr. Zuzanou Grebečiovou zo ŠIOV navštívili pracovisko odborného výcviku pre odbor mäsiar Na pántoch, kde riaditeľ školy PaedDr. Jozef Horák za prítomnosti majstra OV Ladislava Simona, zástupkyne riaditeľa pre OV Ing. Daubnerovej a p. Petra Matúša poskytol prehliadku odborného pracoviska pre prípravu mäsiarov. HMOV Ing. Janka Krošláková pripravila v úzkej súčinnosti s MOV Ladislavom Simonom a žiakmi OV mäsiar ochutnávku mäsových výrobkov, zabíjačkových špecialít a paštét, malú slávnostnú recepciu, kde bola pripravená aj prezentácia pekárskych a cukrárskych výrobkov pripravených žiakmi odborného výcviku pod vedením majstrov Angeliky Valjentovej, Pavlíny Baloghovej, Kataríny Morvayovej a Ing. Emílie Bačovej. Odozvou tohto stretnutia bolo poďakovanie za prezentáciu školy a pozvanie do Švajčiarska za účelom poznania systému odborného vzdelávania vo Švajčiarsku. PaedDr. Jozef Horák – riaditeľ školy