Dňa 2.12.2011 sa na našej škole uskutočnilo Mikulášske športové dopoludnie o pohár riaditeľa školy. Tejto udalosti sa zúčastnilo a zároveň sútažilo 170 žiakov (80% z 200 žiakov prítomných v škole) Tieto čísla svedčia o tom, že tento deň bol veľmi úspešný. Sútažilo sa v 16-ich sútažných disciplínach. Niektorí šikovnejši sútažili aj vo viacerých športoch. V tento významný deň nás navštívil a podporil pán Michal Nálepka z BSK. Prví z každej športovej disciplíny získali pohár riaditeľa a diplom. Druhý a tretí získali sladkú odmenu, diplom a vecnú cenu.

Dňa 26.11.2011 zorganizovala naša škola v spolupráci s Občianskym združením celiatikov seminár „Celiakia v potravinárskom vzdelávaní a výskume“. Návštevníkov privítali predseda OZ celiatikov Ing. M. Hajtáš a riaditeľ školy PaedDr. J. Horák, ktorý predstavil prítomným školu a možnosti štúdia na nej. Seminár mal teoretickú a praktickú časť – ukážky pečenia rôzneho sortimentu pečiva pre celiatikov z bezlepkových druhov múk od výrobcu Dr. Schär pod vedením Ing. Brandšteterovej a Ing. Bačovej spojené s ochutnávkou. V technologickom centre pripravovali naši žiaci pod vedením Ing. Brandšteterovej, p. Matúša a p. Foltína bezlepkové jedlá.V teoretickej časti vystúpili: Poďakovanie patrí aj ďalším žiakom, ktorí nám prišli pomôcť zorganizovať seminár vo svojom voľnom čase: Za podporu ďakujeme: Ing. Brigita Šuhajdová

Už štrnásť rokov sa žiaci a učitelia pod vedením Dr. Jozefa Horáka, riaditeľa strednej školy na Farského ulici v Bratislave zapájajú do boja proti negatívnym vplyvom drog. Mladí ľudia pripravujú a vymýšľajú aktivity, ktoré potom ponúkajú svojim spolužiakom ako náhradu za nudu, ničnerobenie a problémy v spoločnosti. Aj tento rok v novembri sa konal na SOŠ Farského v Bratislave Deň drogovej prevencie. Je to zároveň náš vklad k aktivitám v Európskom týždni boja proti drogám.  „Mamou“ protidrogových aktivít je Mgr. Dana Dzurillová, koordinátorka prevencie. Práve ona zabezpečovala prípravu, do ktorej sa aktívne zapojili kolegovia – pani Daubnerová, pani Krošláková, pán Lipták, pani Palkovičová, pani Babiarová, pani Brandšteterová a pán Matúš.  Deň drogovej prevencie je zmesou kultúry, športu, tanca, spevu, besied a seminárov. Tento rok pribudli aj tvorivé dielne, kde sa prezentovali naši žiaci. Niektorí vo svojich umeniach a a odbornostiach vysoko prevyšujú požiadavky školy. Štúdium a práca sa im stali koníčkom a venujú sa im aj vo svojom voľnom čase. Hostia videli ako sa flambuje ovocie, mohli si dať namiešať nealkoholické nápoje. Svoje odborné zručnosti tu predviedli žiaci III. B a II. KČ triedy. Naši „zaškolení“ žiaci II. KČ triedy merali krvný tlak a hladinu cukru v krvi. Niektoré merania boli prekvapením a zároveň varovaním…  Aj dievčatá zo strednej školy na Svätoplukovej ulici prišli opäť na návštevu, aby predviedli svoje zručnosti v odboroch kozmetička, vizážistka, manikérka a kaderníčka.  Ku slávnostnému otvoreniu bol vyzvaný moderátormi z radov žiakov pán Lipták, zástupca riaditeľa. Naši žiaci vytvorili účinkujúcim výbornú veselú atmosféru plnú uznania a skandovania. Mladí ľudia počuli spievať svoju spolužiačku Dominiku Šuľáková , Simona Szabová so skupinou tancovali, Oskar Kmeťo a Jozef Zeman hrali a spievali cigánske piesne. Už opakovane nás navštívil Marek Slíž, alias Slížo, dnes už absolvent, aby zaujal svojimi názormi na návykové látky a žonglérskym vystúpením. Obdivuhodné boli aj tanečné výkony Romana Baláža a jeho priateľov. Obrovský úspech u obecenstva si získal svojou odvahou malý osemročný hosť s básničkou Ranená breza.  Mimoriadna vďaka patrí lektorom, ktorí vo svojom voľnom čase prišli a venovali sa našim žiakom. Diskutérmi boli kvalifikovaní odborníci z oblasti verejného života, psychológie, medicíny, kriminálnej polície, pracovníci UNICEFu, SYNLABu, AT Sanatória, zástupcovia médií. Osobitne si vážime účasť verejného ochrancu práv JUDr. Pavla Kandráča, PhDr. Kurilovej z CPPPaP na Hrobákovej ulici, Mgr. ppr. Banasovej z OR PZ Bratislava V, MUDr. Zuštiaka, PhDr. Valkoviča, Dr. Ševčíka, pána Hermana. Silný citový zážitok zanechalo rozprávanie pána Živického, abstinujúceho alkoholika a pána Voštiara s manželkou, ktorí si „zásluhou“ svojej dcéry prešli drogovým peklom.  O hostí sa vzorne starali naši žiaci III. B, II. KČ a IV. KČ triedy pod vedením pani Daubnerovej a pani Krošlákovej. Majsterky cukrárky vedené Ing. Bačovou a samozrejme majster kuchár Babušek pripravili úžasné občerstvenie. Všetkým, ktorí sa podieľali na úspešnom priebehu akcie, patrí srdečné poďakovanie. Mgr. Dana Dzurillová, koordinátorka drogovej prevencie

Slovenský Červený kríž vyhlásil v čase od 17. októbra do 18. novembra Študentskú kvapku krvi 2011, ktorá sa nesie v znamení hesla Čas na život! Aj v tomto školskom roku sa naša škola aktívne zapojila do tejto akcie a pod vedením p. profesoriek Ing. Marešovej a Ing. Brunclíkovej. Vo štvrtok 10. novembra 2011 prišlo do NTS v Ružinove 25 študentov, z ktorých takmer polovica bola prvodarcov tejto vzácnej tekutiny. Hoci niekoľkí z nich pre prísne kritériá boli z odberu vyradení, všetci prispeli k pohodovej atmosfére, ktorá ani jeden rok na tejto akcii nechýba. A tu sú mená žiakov, ktorí neváhali ponúknuť svoju krv pre šľachetný cieľ: Maroš Bachorec, Adam Czúcz, Denis Dvorský, Adam Dvořák, Martin Falb, Marko Filípek, Alexander Horváth, Roman Kalina, Lukáš Karovič, Lucia Karovičová – už absolventka našej školy, Juraj Klobučník, Petra Krištofičová, František Lády, Richard Mikula, Peter Máťuš, Michal Moravčík, Monika Moravčíková, Milan Pavúček, Denis Pazdera, Michal Skurák, Juraj Surový, Ľuboš Szitás, Andrej Šinkulič, Mário Turner, Erik Vaculovič, Peter Záhalka Dovidenia na Valentínskej kvapke krvi plánovanej v období február – marec 2012. Ing. Edita Bruncliková

V dňoch 14. – 16.11.2011 sa konal jubilejný 20. ročník výstavy JUVYR 2011. Naša škola sa každoročne zúčastňuje tejto prezentácie a nechýbala na veľtrhu ani tento rok. Výstava sa niesla v duchu sloganu „Podporme remeslá – remeslo má zlaté dno“. Žiaci našej školy v rámci tvorivých dielní a živej ukážky propagovali jednotlivé učebné a študijné odbory. Žiaci učebného odboru cukrár pekár zdobili perníky a pripravovali ozdoby z ťahaného karamelu. Naši kuchári a čašníci predvádzali ukážky flambovania palaciniek, pripravovali rôzne miešané a teplé nápoje. Novinkou našej prezentácie tento rok bola ochutnávka bezlepkových výrobkov pre celiatikov. Žiaci informovali širokú verejnosť o tejto chorobe a správnom stravovaní pri nej. Aj tento rok sme zaujali návštevníkov výstavy, o čom svedčí získanie výhry v súťaži „O najkreatívnejšie tvorivé pracovisko“.

V stredu 9. novembra 2011 sa stretli zástupcovia jednotlivých tried tvoriacich ŽŠR na svojom v tomto školskom roku prvom spoločnom stretnutí, aby tak ako v predchádzajúcich rokoch pokračovali v dialógu navzájom medzi sebou i s vedením školy s cieľom vzájomne si vydiskutovať čo sa dá zlepšiť, čo sa dá nové urobiť a čo je potrebné aj kriticky zhodnotiť a spoločne hľadať riešenia.  Na úvod pán riaditeľ PaedDr. Jozef Horák ocenil aktivitu ŽŠR participovať na vytvorení priaznivej atmosféry na škole a tiež ochote spolupodieľať sa na zodpovednosti za kultúrnosť priestorov, hovoril o úspechoch našich žiakov na mnohých súťažiach a prehliadkach, o modernizácii učební a okrem iného sa podelil so žiakmi aj o svoj názor a pohľad na negatívne konanie niektorých jedincov. Po informáciách predsedníčky ŽŠR Michaely Mészárosovej o záveroch workshopu Študentská samospráva – demokracia v škole sa rozprúdila živá neformálna debata, v ktorej žiaci kládli otázky a vyjadrovali svoje názory, predkladali námety a možné riešenia a hľadali spoločné východiská. Na konci stretnutia zástupca pána riaditeľa Mgr. Jozef Lipták vyzval zúčastnebých študentov, aby tlmočili vo svojich triedach výzvu: POMÔŽ ŠKOLE – POMÔŽEŠ SEBE.

Dňa 03. 11. 2011 sa od 9,00 hod. do 13,00 hod. uskutočnil DOD. Organizačne ho pripravili Mgr. Viera Faltusová (organizácia a sprevádzanie hostí) a Peter Matúš (organizačné zabezpečenie). Na zdarnom priebehu sa ďalej podieľali Ing. Alena Brandšteterová (ukážky kuchárskeho a čašníckeho umenia + žiaci III. KČ, II. KČ), Ing. Janka Krošláková (stolovňa + žiaci III. KČ a II. KČ), Ing. Brigita Šuhajdová (informácie o študijných odboroch), Ing. Emília Bačová (ukážka modelovanie z marcipánovej hmoty – žiaci 3. A), Ing. Ferdinand Krátky (propagácia odboru mäsiar + žiaci III. A) a samozrejme vedenie školy. Okrem ukážok z odborov našej školy bola vo vestibule prestretá slávnostná tabuľa a výrobky odboru pekár. Významnou mierou k úspešnému dňu prispeli žiaci III. MA, II. MA a III. KČ, ktorí sprevádzali hostí, 2 žiačky 2. MA (Foldiová a Szabová) – prezencia hostí a zápis do kroniky.  DOD sa zúčastnilo 68 žiakov z 20 ZŠ. 8 žiakov prišlo v sprievode 1 alebo 2 rodičov.  Tento deň bol podľa mňa úspešný a myslím, že veľa žiakov, ktorí navštívili DOD je už rozhodnutých pre našu školu. Páčilo sa im hlavne prostredie, vybavenie učební. Mgr. Viera Faltusová

Zúčastnili sme sa – žiaci 2.MA, 2.MB – veľmi zaujímavej exkurzie v čistiarni odpadových vôd (ČOV) v bratislavskej Petržalke. Vzdelávací program „Moderná škola“ je koncipovaný tak, aby formou zážitkového učenia pôsobil na rozvoj pocitov, zážitkov, vedomostí a znalostí študentov. V tomto prípade ide o vodu – ide o jej výrobu, distribúciu, odvádzanie a čistenie odpadových vôd, ale aj o uvedomenie si dôležitosti a nenahraditeľnosti vody pre človeka a nenahraditeľnosti vody v prírode.  Exkurzia pozostávala z dvoch častí, v prvej časti sme sa od pracovníka ČOV dozvedeli o postupe čistenia odpadových vôd biologickým spôsobom. Druhá čas bola zameraná oveľa praktickejšie. Absolvovali sme prehliadku celého areálu čistiarne s vecným a zaujímavým výkladom dôležitosti každého zariadenia.  Najzaujímavejším zistením bol výsledný produkt ČOV-ky: “Vyčistená voda, ktorá sa úplne líši od odpadovej vody, ktorá do čistiarne vstupuje“.

Dňa 26. októbra 2011 sa členovia našej Žiackej školskej rady (ŽŠR) Dominik Izakovič, Michaela Mészárosová spolu s koordinátorkou pre túto činnosť na našej škole Ing. Editou Brunclíkovou zúčastnili workshopu ŠTUDENTSKÁ SAMOSPRÁVA – DEMOKRACIA V ŠKOLE poriadaného IUVENTOU – Slovenským inštitútom mládeže v spolupráci s Bratislavským samosprávnym krajom. Cieľom workshopu bolo pokúsiť sa definovať problémy a vízie práce ŽŠR, získanie zručností pri organizovaní aktivít rád, nadviazanie kontaktov s členmi ŽŠR pri stredných školách v pôsobnosti BSK, výmena skúseností, poznatkov, prezentácia doterajších skúseností – pozitívnych ale aj negatívnych a hlavne hľadanie východísk ako zviditeľniť a zefektívniť snahu študentov pri spolurozhodovaní o dianí na stredných školách. Podstatná časť seminára bola organizovaná v oddelených sekciách: študenti i koordinátori samostatne pomenúvali hlavné problémy s ktorými sa stretávajú a navrhovali možné spôsoby ich riešenia a dospeli pri záverečnej prezentácii svojej práce k týmto záverom:K najčastejším príčinám stagnácie ŽŠR patria: Na záver môžeme skonštatovať, že seminár splnil svoj cieľ, získali sme nové nápady a myšlienky, ktoré dúfame, že sa nám podarí postupne realizovať a dosiahnuť tak zefektívnenie študentského života na našej škole. Michaela Mészárosová II.MA, Dominik Izakovič II. MB

V dňoch 10. – 21. októbra 2011 sa na SOŠ Na pántoch 9 v Bratislave konal 7. ročník Medzinárodnej súťaže žiakov pod názvom „Európa 2011“. Žiaci mali možnosť súťažiť v odbore kuchár, čašník, barman, cukrár a pracovník marketingu – blok obchod.  Účasť bola skutočne medzinárodná a konkurencia silná. Svojimi zručnosťami sa prezentovali žiaci zo škôl so zameraním na služby v gastronómii a obchode. Slovenskí žiaci boli z Trenčína, Zlatých Moraviec, Galanty, Pezinka, Piešťan, Prešova, Bratislavských škôl (SSOŠ Bieloruská, HA Mikovíniho, domáci SOŠ Na Pántoch a naši SOŠ Farského). Z Českej republiky prišli žiaci z Prahy, Znojma a Žamberku, z chorvátskeho mesta Zabok, z poľského Krakowa a ako špeciálny hosť boli žiaci z Moskvy.  Súťažiť mohli ako družstvá alebo ako jednotlivci.Naši žiaci súťažili ako jednotlivci v odbore barman – príprava miešaných nápojov – Matej Martanovič III. KČ, servírka – flambovanie – Alexandra Kurinová III.KČ, Pod vedením Ing. Brandšteterovej. Príprava slávnostnej tabule na danú tému – Júlia Kukurová a Lucia Vančeková III. KČ pod vedením Ing. Krošlákovej.  Že sa im súťaž vydarila môžete posúdiť aj podľa fotiek a hlavne podľa ocenenia odbornou komisiou. Sáša Kurinová totiž získala 1. miesto za prípravu flambovaného múčnika. Srdečne blahoželáme!  Ing. Alena Brandšteterová

12. a 13. októbra 2011 v Strednej odbornej škole potravinárskej v Nitre sa konala celoslovenská súťaž odbornej zručnosti žiakov odboru pekár, cukrár, kuchár. Žiačky bratislavskej SOŠ na Farského ulici, Simona Klčová (plundrové cesto) a Michaela Brečanyová (výroba lístkového cesta) zíslkali druhé miesto za výrobu lístkového cesta a rovnako druhé miesto ako najlepší tím. Súťažný tím viedla majsterka odborného výcviku Angelika Valientová.  Vďaka usporiadateľom, Cechu pekárov a cukrárov regiónu Západného Slovenska a Beluša Foods, s.r.o., výrobca tukov sa do súťaženia mohlo zapojiť celkom osem družstiev – sedem slovenských a jedno české.  Vďaka usporiadateľom, Cechu pekárov a cukrárov regiónu Západného Slovenska a Beluša Foods, s.r.o., výrobca tukov sa do súťaženia mohlo zapojiť celkom osem družstiev – sedem slovenských a jedno české.  Vysokú odbornosť garantoval Ing. Vojtech Szemes, CSc., cechmajster Cechu pekárov a cukrárov regiónu Západného Slovenska a odborná porota v zložení Ing. Ostružlíková, Ing. Žatkovičová a Ing. Jurica.

Dňa 1. októbra 2011 sa uskutočnil V. ročník súťaže vo varení kapustnice pod záštitou Mestského kultúrneho a informačného centra Stupava Ďen zelá 2011. Do súťaže „My varíme ze zelá“ sa zapojila aj naša škola pod vedením Ing. Janky Krošlákovej, hlavnej majsterky OV, p. Luboša Babuška, majstra OV a žiaka učebného odboru kuchár II.B triedy Marcela Mlynára, ktorý súťažili pod záštitou Bratislavského samosprávneho kraja. Akcie sa zúčastnil aj riaditeľ našej školy PaedDr. Jozef Horák s riaditeľom úradu BSK Ing. Bystríkom Žákom a pri pracovnom stretnutí ochutnali našu chutnú kapustnicu, za ktorú sme dostali ocenenie. Ing. Janka Krošláková, HMOV Edit gallery