PROJEKT: „Švajčiarsky finančný mechanizmus – Odborné vzdelávanie a príprava pre trh práce“ Sladký work shop na Farského – žiaci základnej školy si vyskúšali pekárske remeslo Napiecť a ozdobiť si medovníky a popri tom vidieť, ako funguje pekárske remeslo. Aj to si mohli piatok 13. decembra vyskúšať žiaci 8. ročníka na Čemyševského ulici v Bratislave, ktorí sa zúčastnili praktického workshopu na bratislavskej Strednej odbornej škole Farského 9. V rámci projektu Odborné vzdelávanie a príprava pre trh práce sa oboznámili nielen so systémom vzdelávania na tejto škole a s jej priestormi, ale si aj vyskúšali jednotlivé pekárske a cukrárske postupy pri tvorbe medovníkov. „Sme veľmi radi, že sa rozbehol projekt Odborné vzdelávanie a príprava pre trh práce, v rámci ktorého môžeme organizovať aj takéto workshopy. Deti si len ťažko vedia predstaviť z rozprávania, z čoho práca pekára či cukrára pozostáva. Takto si ju aj vyskúšali, čo je pre ne určite motiváciou, aby aj sem prišli študovať,“ hovorí Jozef Horak, riaditeľ Strednej odbornej školy Farského 9. Žiaci si najprv prezreli školu a vypočuli si možnosti, ktoré štúdium na nej ponúka. Následne sa už v rámci praktickej časti rozdelili do desiatich skupín po šesť žiakov a absolvovali celý výrobný proces medovníkov. „Prešli si jednotlivými postupmi, doslova od receptu a prísad do cesta, cez pečenie desiatok medovníkov až po ich zdobenie. Tí, čo ich nestihli zjesť, si ich mohli zobrať na pamiatku,“ dodala Danica Daubnerová, zástupkyňa riaditeľa Strednej odbornej školy. Žiaci si pritom skúšali aj výrobu slaných jednohubiek a v rámci zdobenia tôrt aj modelovanie ružičiek z cukrárenskej hmoty či výrobu karamelových ozdôb pomocou formičiek. Čemyševského základná škola sa takéhoto work shopu zúčastnila po prvý raz. „Určite má zmysel týmto spôsobom motivovať deti. Ešte stále je málo žiakov, ktorí sa po skončení základnej školy na podobné odbory hlásia. Dobrí žiaci odchádzajú na osemročné gymnáziá, tým ostatným obvykle rodičia odporučia skôr všeobecnejšiu, než odbornú školu,“ podotkla učiteľka základnej školy Erika Miklášová.

Dňa 12.12.2013 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo olympiády z ANJ a NEJ, na ktorom sa zúčastnilo 7 žiakov v ANJ a 31 žiakov v NEJ. Súťaž otvoril zástupca riaditeľa školy pre teoretické vyučovanie pán Mgr. Jozef Lipták. Žiaci si preverili základné jazykové zručnosti – počúvanie s porozumením, čítanie s porozumením, rozprávanie na základe vizuálneho podnetu. Posudzovala sa aj znalosť gramatiky, slovná zásoba, výslovnosť a plynulosť ústneho prejavu. Celkovo mala olympiáda dobrú úroveň. Vyhodnotenie olympiády z ANJ Na prvých troch miestach sa zúčastnili títo žiaci: miesto – Adam HÁŠA IV.MA miesto – Michaela HORÁZNA I.PH miesto – Filip VELČÍK I.HA Vyhodnotenie olympiády z NEJ V kategórii pokročilí udelila porota dve 1. miesta: Marek BERGER I.HA, Daniel BUKOVSKÝ IV.MB V kategórii začiatočníci je pódiové umiestnenie nasledujúce: miesto – Veronika LIŠKOVÁ II.PH miesto – Martin VOJTKOVSKÝ I.HA miesto – Gabriel ZAVARCSIK II.A

Stalo sa už tradíciou, že vďaka ústretovosti a pochopeniu zo strany vedenia školy majú vybraní žiaci našej školy možnosť zúčastniť sa v adventnom čase na exkurzii Vianočná Viedeň. Tohto roku mali k dispozícii dva termíny – 5.12. a 9. 12. 2013. To preto, aby sa na exkurzii mohli zúčastniť aj tí žiaci, ktorí v danom dni práve vykonávali odborný výcvik. Pod vedením pedagogického dozoru Mgr. Baloghovej, Mgr. Faltusovej a Mgr. Šujanca malo 97 vybraných žiakov možnosť pokochať sa atmosférou vianočne vyzdobenej metropole Rakúska. Obdivovali skvosty historického centra – Parlament, Radnicu s jej tvorivými dielňami, výstavou typických betlehemov z rôznych európskych regiónov a vianočným trhom, záujemcovia navštívili aj Stephansdom, Hofburg či Prírodovedné múzeum. Pre svojich blízkych mali možnosť nakúpiť darčeky na známej Mariahilfer Strasse alebo v OC Huma. Unavení po tak náročnej túre, no plní zážitkov a dojmov sme sa vrátili spokojní domov. Mgr. Jozef Šujanec

Maturanti 4.MB zorganizovali pre svojich pedagógov, rodičov a ďalších pozvaných hostí 6.decembra 2013 stužkovú slávnosť, ktorou oslávili doterajší radostný študentský život a začiatok prípravy na maturitnú skúšku. Po slávnostných príhovoroch a prevzatí zelených stužiek potešili prítomných hostí pestrým programom, plným humoru a zábavy. Nechýbala ani tombola. Po rozkrájaní slávnostnej torty, vyrobenej cukrármi našej školy, sa všetci na tanečnom parkete vyšantili, až kým im dych a nohy stačili. maturanti IV.MB

Pri príležitosti Svetového dňa boja proti AIDS sme zorganizovali prednášky spojené s besedou o jednom z najnebezpečnejších ochorení, ktoré kedy ľudstvo postihli. Prednášky vykonal MUDr. Ivan Zuštiak: 2. decembra v I. HA triede 4. decembra v I. A triede 5. decembra v I. KČ a I. PH triede Mgr. Dana Dzurillová, koordinátorka prevencie

V dňoch 27. – 29.11.2013 sa uskutočnil v Národnom tenisovom centre v Bratislave, 22. ročník celoslovenskej prezentačnej výstavy JUVYR 2013. Hlavným cieľom podujatia bolo spropagovať a zviditeľniť odborné vzdelávanie s dôrazom na remeselné zručnosti. Súčasťou programu boli aj motivačné odborné súťaže Škola mojej profesie – určené pre žiakov základných škôl realizované v rámci aktivity 3.1.2.1 Národného projektu. Naša škola SOŠ Farského 9, sa zapojila do tejto aktivity a zorganizovala tri súťaže so zameraním na potravinárstvo a gastronómiu. Súťaže boli organizované najmä na praktické činnosti a zážitkové vzdelávanie. Žiaci základných škôl súťažili v nasledovných kategóriách: zdobenie medovníkov bielkovou glazúrou modelovanie cukrárskych ozdôb z jedlej modelovacej hmoty príprava nealkoholického miešaného nápoja podľa vlastnej fantázie Hodnotiaca komisia bola zložená z majstrov odbornej výchovy a žiakov odboru cukrár a čašník, servírka. Žiakov prihlásených do súťaží oboznámili s pravidlami súťaže a kritériami hodnotenia. Žiaci boli pred súťažou poučený o bezpečnosti a hygiene pri práci s potravinami. Na začiatku súťaže bolo potrebné žiakom v krátkosti charakterizovať remeslo, vysvetliť zaujímavou formou technologický postup realizácie zadanej úlohy. Po praktických ukážkach si žiaci základných škôl vyskúšali, zdobenie medovníkov, prípravu ozdôb z cukrárskej modelovacej hmoty a miešanie nealkoholických nápojov. Väčšina prihlásených žiakov si po prvý krát mohla tieto zručnosti vyskúšať. Výnimkou boli dve dievčatá so Starej Turej, ktoré s prípravou medovníkov a zdobením mali už skúsenosti, čo sa prejavilo aj na ich práci a v záverečnom hodnotení. Najkrajšie výrobky boli ocenené a trom žiakom z každej disciplíny boli odovzdané malé darčeky. Vyrobené cukrárske ozdoby a ozdobené perníčky si mohli žiaci ponechať. V súťaži o najlepší miešaný nealkoholický nápoj si žiaci mohli medzi sebou pripravený nápoj ochutnávkou porovnať. Prevažná časť žiakov nebola rozhodnutá pre svoje budúce povolanie, ale podľa záujmu s akou prácu vykonávali je predpoklad, že realizovaná akcia môže ovplyvniť rozhodovanie žiakov. Medzi súťažiacimi žiakmi bola aj žiačka z Mosta pri Bratislave, ktorá už bola rozhodnutá pre profesiu kuchár a cukrár práve s úmyslom štúdia na našej škole SOŠ Farského. Najkrajšie výrobky boli ocenené a trom žiakom z každej disciplíny boli odovzdané malé darčeky. Vyrobené cukrárske ozdoby a ozdobené perníčky si mohli žiaci ponechať. V súťaži o najlepší miešaný nealkoholický nápoj si žiaci mohli medzi sebou pripravený nápoj ochutnávkou porovnať. Prevažná časť žiakov nebola rozhodnutá pre svoje budúce povolanie, ale podľa záujmu s akou prácu vykonávali je predpoklad, že realizovaná akcia môže ovplyvniť rozhodovanie žiakov. Medzi súťažiacimi žiakmi bola aj žiačka z Mosta pri Bratislave, ktorá už bola rozhodnutá pre profesiu kuchár a cukrár práve s úmyslom štúdia na našej škole SOŠ Farského. Okrem žiakov z projektových škôl si odskúšali zručnosti aj žiaci z Bratislavských ZŠ škôl, ako ZŠ Tupolevova, Nejedlého, alebo aj žiaci zo SOŠ iného zamerania.

Dňa 28. novembra 2013 sa konal na našej škole 16. ročník Dňa drogovej prevencie. Týmto podujatím plníme úlohy plánu primárnej prevencie, plán výchovy k zdravému životnému štýlu a zároveň sa pripájame k aktivitám v Európskom týždni boja proti drogám. Koordinátorka prevencie Mgr. Dana Dzurillová zabezpečovala prípravu a organizáciu DDP. Do prípravy sa aktívne zapojili Ing. Danica Daubnerová, zástupkyňa riaditeľa, Ing. Janka Krošláková, Mgr. Jozef Lipták, zástupca riaditeľa, Mgr. Marta Palkovičová a Ing. Alena Brandšteterová. Na prípravu dohliadal riaditeľ školy PaedDr. Jozef Horák. Cieľ prednášok a besied: zvyšovanie odolnosti žiakov voči sociálno-patologickým javom oboznámiť žiakov so škodlivosťou užívania drog a o nebezpečenstve závislostí so zameraním na alkohol a fajčenie oboznámiť žiakov so škodlivosťou užívania drog a o nebezpečenstve závislostí so zameraním na alkohol, fajčenie a gamblerstvo vysvetlenie možných rizík práce v zahraničí, prevencia pred neľudským zaobchádzaním a otrockou prácou trestno-právna zodpovednosť mladistvých, drogová závislosť a kriminalita mladistvých Prednášateľmi boli kvalifikovaní odborníci z oblasti verejného života, psychológie, kultúry a medicíny: kpt. Mgr. Henrieta Čechovičová z OR PZ Bratislava V, p. Barbora Kucharová z nadácie Prima, p. Gustáv Murín spisovateľ, Noro Sarkőzi z Nadácia ACET, p. Ivan Voštiar a p. Veronika Voštiarová, rodičia drogovo závislej dcéry, p. Marek Hrkel a p. Peter Lackovič z Komunity Čenakolo, p. Patrik Herman z TV Markíza, Maťka Kinová absolventka našej školy, p. Andrea Bezáková zo Slovenskej katolíckej charity, Mgr. Lenka Zeleníková, Mgr. Veronika Pobehová a PhDr. Kornélia Kurilová z CPPPaP na Hrobákovej ulici, PhDr. Jozef Prokop z Úradu verejného zdravotníctva. Všetkým, ktorí sa podieľali na úspešnom priebehu akcie, patrí poďakovanie. Mgr. Dana Dzurillová, koordinátorka drogovej prevencie

Dňa 22. novembra 2013 sa konala stužková slávnosť II. PA triedy na slávnostnej triednickej hodine v priestoroch SOŠ Farského 9. V oficiálnej časti sa žiakom a prítomným hosťom prihovoril riaditeľ školy PaedDr. Jozef Horák. Ing. Gabriela Sládečková pokrstila žiakom zelené stužky, ktoré im potom pripla triedna učiteľka Mgr. Dana Dzurillová. Pre pozvaných hostí pripravili žiaci krátke pohostenie. maturanti II.PA

Dňa 21. 11. 2013 sa uskutočnil Deň otvorených dverí. K zdarnému priebehu tiež prispeli žiaci našej školy, ktorí prezentovali odbory kuchár, čašník, servírka, marketingový pracovník, pracovník v hoteliérstve a cestovnom ruchu, cukrár, pekár, mäsiar. Počas dňa otvorených dverí sme budúcim žiakom ukázali interiér školy, ukážky z vyučovacieho procesu, odborné učebne, dielne (cukrárska dielňa, kuchyňa, stolovňa).

V spolupráci s OR PZ Bratislava V sa uskutočnili aktivity primárnej prevencie: 14. novembra sa v I. HA triede a 20. novembra v I. A triede konali prednášky a besedy na tému Trestno-právna zodpovednosť mladistvých. 21. novembra sa v triede IV. MA uskutočnila prednáška na tému Obchod s ľuďmi. Prednášky vykonala kpt. Mgr. Henrieta Čechovičová. Mgr. Dana Dzurillová, koordinátorka prevencie

Ako by to bolo, aby sme aj v tohtoročný november v rámci celoštátnej kampane Študentská kvapka krvi opäť nezavítali do NTS k dobrovoľnému darovaniu krvi. K októbrovým 16. darcom z našej školy pod záštitou Ing. Marešovej sa 21. 11. 2013 pridali ďalší traja – maturantka Miška Prepletaná zo IV.MB a 2 študenti z III.A – Richard Berlák a Andrej Heindl. Ing. Brunclíková bola anjelom strážnym najmä pre Mišku a Riša, pre ktorých to bola premiéra. Všetkým trom patrí VEĽKÁ VĎAKA. P.S. Dovidenia vo februári 2014 na Valentínskej kvapke krvi.

V sobotu 16. 11. 2013 v OD Centrál v Bratislave sa uskutočnila benefičná akcia Vianočné pečenie. S Potten & Pannen – Staněk. Hlavnými partnermi akcie boli Potten & Pannen – Staněk, Lifepark, Centrál, Hodina deťom a na SOŠ Farského 9, Bratislava s Tomášom Vidom. Cieľom bolo získať finančné prostriedky na podporu projektu Hodina deťom, ktorú zastrešovala p. Dana Rušinová – správkyňa Nadácie pre deti Slovenska. Naši žiaci učebného odboru cukrár upiekli na túto akciu 2000 medovníčkov, ktoré si deti ozdobovali podľa vlastnej fantázie. Majsterka OV cukrár Ing. Emília Bačová so žiakmi učebného odboru cukrár Kristiánom Branickým a Richardom Berlákom predviedli na workshope postup pri príprave medovníkov a ich zdobenie. Na organizovaní celého podujatia sa podieľali p. Peter Matúš a hlavná MOV Ing. Janka Krošláková. O príjemnú atmosféru sa postarali moderátori Lenka Šoošová, Roman Juraško, Barbora Rakovská, Karin Majtánová, Martin Mňahončák, Karin Hajdu a speváci Miro Jaroš a Kristína. Katarína Vagaiová v silnej konkurencii získala za svoje výrobky z klasického lístkového cesta prvé miesto a v kategórii o najlepší tím získali žiačky tretie miesto. Ing. Janka Krošláková, HMOV